Torrijas caramelizadas

Os enseñamos como hacer este postre cada vez más de moda en restaurantes de prestigio Las torrijas caramelizadas poco se parecen a una torrija de verdad. En su mayoría se tratan de un trozo de pan brioche empapado hasta la saciedad y luego caramelizado. Su textura resulta más parecida a una leche frita, sin embargo,…

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