Caldo de pollo
Caldo de pollo aprende como hacer un sabroso caldo de pollo oscuro casero ideal para salsas, arroces, sopas, etc
Wok de verduras, pollo y gambas
Como hacer un wok de verduras, pollo, gambas y todo el sabor de Asia en nuestra casa. En primer lugar necesitaremos nuestra salsa wok casera, que va a ser lo que le aporte el sabor asiático a nuestro plato. También podemos hacer un marinado aparte para nuestro pollo, que le de aún más potencia de…
Croquetas de pollo al curry
Os enseñamos como hacer estas cremosas croquetas de pollo al curry, que acompañaremos con una salsa de yogurt y albahaca. 1 L leche 100 ml caldo de pollo
Arroz con pollo de corral
Esta fantástica receta de arroz con pollo de corral surge del arroz con pitu de caleya asturiano, el cual me fascinó al probarlo en el restaurante Casa Marcial. Decidí entonces hacer mi pequeña versión con lo que tengo por casa habitualmente y por supuesto, cambiando el pitu de caleya por pollo de corral o campero….
Tom Kha Kai – sopa de leche de coco y pollo
Os vamos a enseñar a realizar esta sopa tailandesa de leche de coco y pollo, super aromática y freca. Esta vez vamos a ir directos a la receta, buscando utilizar los ingredientes más fáciles de encontrar, ya que la receta original del Tom Kha Kai (sopa de leche de coco y pollo) incluye hojas de…
Pollo al curry korma
Descubre los secretos para hacer esta suave y aromática receta de pollo al curry korma con un toque personal muy original. Korma es un tipo de curry muy espeso, de color beige, medio dulce, nada picante y muy aromático, y tiene una peculiaridad: la carne siempre va cocida dentro de la propia salsa (esto ayuda…
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