Torrijas caramelizadas
Os enseñamos como hacer este postre cada vez más de moda en restaurantes de prestigio Las torrijas caramelizadas poco se parecen a una torrija de verdad. En su mayoría se tratan de un trozo de pan brioche empapado hasta la saciedad y luego caramelizado. Su textura resulta más parecida a una leche frita, sin embargo,…