Arroz con pollo de corral

Esta fantástica receta de arroz con pollo de corral surge del arroz con pitu de caleya asturiano, el cual me fascinó al probarlo en el restaurante Casa Marcial. Decidí entonces hacer mi pequeña versión con lo que tengo por casa habitualmente y por supuesto, cambiando el pitu de caleya por pollo de corral o campero….

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